調理器具

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圧力鍋の選び方!初心者には「おもり式」をおすすめする理由

 圧力鍋には「おもり式」と「スプリング式」の2種類があります。普段から料理に圧力鍋を使っていると、おもり式でもスプリング式でも鍋の傾向(加圧時間や火加減の調整)が分かってきます。ですが、初めて圧力鍋を購入する方は、どちらを選んだら良いのか...
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たこ焼きを美味しく作るにはガスの火力が必要!外はカリッ中はトロッと仕上げるコツも紹介

 たこ焼きを作る時、電気式のたこ焼き器を使う方も多いと思います。ですが、電気式のたこ焼き器はあまりにも時間がかかったり、焼けている所といない所の差が大きいと感じたことはないでしょうか。時には仕上がりがカリッとならずにベチャッとすることも・...
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ビルトインIHクッキングヒーターを交換購入する前に抑えておきたい注意点

 ビルトインIHクッキングヒーターが古くなり、交換をしたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 しかし、設置する際に業者へ頼むと本体価格とは別に取り付け費用もかかってしまいます。 その額を調べてみると、取り付け費用だけで1...
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カセットコンロ用焼肉プレートを実際に使ってみたら意外と良かった!

 今まで焼肉といえばホットプレートを使用してきたのですが、今回はじめて焼き肉プレートを使ってみました。 近くのホームセンターで焼肉プレートを見かけたのですが、箱に掲載されている美味しそうな画像! 「焼肉プレートを使ったらこんなに...
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焼き魚がどうしても網にくっついてしまう方必見!魚を上手に焼くには

魚が網にくっついてしまい、焼き魚を作ることが苦手と思う方は多いのではないでしょうか。 調べてみると、網にサラダ油を塗りよく熱するとか魚にサラダ油や酢を塗るとくっつきにくいと言われています。 いろいろな方法を試しましたが、それでもくっ...
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コンロと一体型の魚焼きグリルを使わずにロースターを使う利点

 魚焼きグリルは魚はもちろんのこと、肉や野菜を焼く時にとても重宝するアイテムです。 火力も強く焦げ目が付いたところが美味しく感じる料理も多くありますよね。 しかし、脂分の多い食材を焼いた後の掃除はキレイにするのが大変ではありませ...
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