キッチン

レシピ

手作りポテトチップスをパリッと揚げる方法!コツはたったこれだけ

 おやつの時間や行楽のお供、おつまみにも活躍するポテトチップス!お家で作ってもパリッとしないから買ってしまおうという方も多いのではないでしょうか。パリッとした手作りポテトチップスを子供や友人に食べてもらえば「美味しい!」と言ってくれること...
保存方法

大葉を最大限に長持ちさせる保存方法!無駄なく最後まで使いきる

 大葉を使い切れなくて余ってしまった時に困ってしまうのが保存方法!冷蔵庫の中に保管しておくと、数日で使い物にならなくなってしまったという方も多いのではないでしょうか。以前、大葉の長期保存についての記事を投稿させていただきました。その時の記...
調理器具

圧力鍋の選び方!初心者には「おもり式」をおすすめする理由

 圧力鍋には「おもり式」と「スプリング式」の2種類があります。普段から料理に圧力鍋を使っていると、おもり式でもスプリング式でも鍋の傾向(加圧時間や火加減の調整)が分かってきます。ですが、初めて圧力鍋を購入する方は、どちらを選んだら良いのか...
レシピ

ゆで卵を1個だけ作るなら電子レンジで簡単に!殻がつるんと剥けちゃう技も紹介

 サラダやお弁当の飾りにゆで卵があると見た目が良くなるものです。だけど、飾りにしか使わないから1個だけでいいのに・・・なんて思う方もいるのではないでしょうか。今回はそんなあなたにゆで卵を電子レンジで簡単に1個だけ作れるアイテムの紹介です。...
調理器具

たこ焼きを美味しく作るにはガスの火力が必要!外はカリッ中はトロッと仕上げるコツも紹介

 たこ焼きを作る時、電気式のたこ焼き器を使う方も多いと思います。ですが、電気式のたこ焼き器はあまりにも時間がかかったり、焼けている所といない所の差が大きいと感じたことはないでしょうか。時には仕上がりがカリッとならずにベチャッとすることも・...
レシピ

ゆで卵の殻がつるんと剥ける調理法2選!もう半熟だって関係ない

 つるんと殻の剥けたゆで卵が料理に入っているのを見ると本当に美味しそうに見えますよね。でも、殻がキレイに剥けずデコボコしたゆで卵が入っていると見た目だけで美味しそうに見えないなんてことも・・・料理を作るなら見た目にも美味しそうに見えるキレ...
調理器具

ビルトインIHクッキングヒーターを交換購入する前に抑えておきたい注意点

 ビルトインIHクッキングヒーターが古くなり、交換をしたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 しかし、設置する際に業者へ頼むと本体価格とは別に取り付け費用もかかってしまいます。 その額を調べてみると、取り付け費用だけで1...
調理器具

カセットコンロ用焼肉プレートを実際に使ってみたら意外と良かった!

 今まで焼肉といえばホットプレートを使用してきたのですが、今回はじめて焼き肉プレートを使ってみました。 近くのホームセンターで焼肉プレートを見かけたのですが、箱に掲載されている美味しそうな画像! 「焼肉プレートを使ったらこんなに...
レシピ

お肉を柔らかジューシーにする方法!美味しくするにはたったこれだけ

今日のメインのおかずはお肉料理!でも食べてみると硬くてパサパサなんて経験はないでしょうか。お肉を柔らかくする方法を調べてみると、叩いたり、すりおろした玉ねぎに漬けたり、ヨーグルトを揉みこむなど様々!その中でも簡単にお肉をやわらかくジューシ...
保存方法

ミョウガの保存方法を保存期間別に紹介!使い切れなくても大丈夫

 夏の定番の香味野菜と言えばミョウガを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 そうめんの薬味として、または味噌汁の具やサラダに混ぜ合わせるなど多くの料理に利用できる食材です。 ですが、大量に頂いたり購入してしまった時はどのように保存...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました